Еда

В Ногольдэ, позднекорёском учебнике разговорного китайского языка (918—1392), имеется слово сончутхан (醒酒湯). Название означает «суп для отрезвления», он считается предком хэджангука. Согласно определению, [...]

Обычно блюда получают название от видов сырья, но есть блюдо, названное от вида посуды. Одним из них является синсонро. Синсонро означало прибор, на [...]

Корея находится на полуострове, и это значит, что она с трёх сторон окружена морем. Неудивительно поэтому, что корейцы издавна ели много рыбы и [...]

Любимое лакомство корейских стариков — рисовый хлеб с фасолью. Основа корейского хлеба — рисовая мука. Готовится она из специального клейкого риса, который называется [...]

Тток — популярная в Корее закуска из рисовой муки. Выглядит супер-аппетитно! Добавляют в неё разные топпинги. Вкуснятину с фотографии можно попробовать в The [...]

Приготовление кимчи от знаменитого корейского шеф-повара Lee Wonil под музыку. [...]

Лапша рамен с кимчи и тунцом (Кимчи чамчи рамён) – популярное блюдо корейской национальной кухни. Оно очень простое, и его можно быстро приготовить. [...]

Основательница компании «Brosh» и заботливая мама Ольга Ким поделилась рецептами традиционной корейской кухни. После работы я спешу домой, чтобы приготовить ужин своим домашним. [...]

Несмотря на то, что Корейский Новый год будут отмечать ещё через месяц, про главное блюдо новогоднего стола расскажем сегодня. Вдруг вам захочется разбавить [...]