Рецепт сладких корейских пирожков хотток

Ингредиенты:
Мука 300 грамм
Дрожжи 10 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Сахар 1 ст ложка
Тёплая вода 200 мл
Соль по вкусу

Начинка:
Сахар
Корица
Орехи

Приготовление:
Для теста нужно замешать дрожжи в тёплой воде и оставить их на 10 минут. Далее смешать сухие ингредиенты для теста и добавить туда растопленное масло, а затем и разведенные дрожжи. Тщательно перемешать и оставить на час в теплом месте, пока тесто не поднимется (для этого можно использовать нагретую до 30 градусов духовку).

Орехи для начинки мелко порубить, смешать с сахаром и корицей. Поднявшееся липкое тесто перемешать и мокрыми руками формировать пирожки. Жарить на горячей сковороде без масла до появления золотистой корочки, лопаткой делая их приплюснутыми.

Смотрите также