Рецепт Токкальби

Токкальби — очень вкусное корейское блюдо, приготовленное из говяжьих ребер.

Точного времени появления этого блюда доподлинно не знает никто. Однако известно, что уже во времена государства Чосон корейские монархи часто лакомились жареной говядиной на рёбрышках, причём предпочитали есть её не с косточки, а в рубленом виде. Корейцы придумали множество разнообразных способов готовить мясо, и рецепт токкальби — один из самых необычных и интересных.

Мясо получается очень мягкое в сладковатом соусе с очень интересной подачей!

Источник: KIMCHI PLATE